Dafür stehen wir ein

unverpackt

Wir legen Wert darauf, dass die Produkte so wenig wie möglich und trotzdem so viel wie notwendig geschützt sind. Unverpackt, in Mehrweggebinden einkaufen und low waste sind unsere Prinzipien. Wir arbeiten an neuen und bestmöglichen Lösungen.

biologisch

Logisch führen unsere Produzent*innen ihren Betrieb nach den Richtlinien von BIO SUISSE oder Demeter. Wir bevorzugen regenerativen Anbau, sowie möglichst naturnahe Landwirtschaft. So werden beim Anbau keine chemisch-synthetischen Dünge- & Pflanzenschutzmittel eingesetzt (Pestizide).

saisonal

Saisonale Lebensmittel sind voll von Power weil sie frisch geerntet, kurz gelagert und so voll von Vitaminen bei dir auf den Teller kommen! Und die Lagerung können wir uns auch sparen. 

lokal

Lokal vom See bis nach Hütten und regional im Umkreis von 30 km produzierte Lebensmittel legen weniger food miles zurück und schonen so das Klima. Die kleinere Auswahl fördert unsere Kreativität: wir entwickeln neue geschmackvolle Produkte. 

solidarisch

«Gemeinsam stark» ist unser Motto. Mit deiner Partizipation ermöglichst du eine neue Form des gemeinschaftlichen, genossenschaftlichen und solidarischen Einkaufens – es ist UNSER Laden. Mit einem Solidaritäts-Fond möchten wir auch Personen mit geringerem Einkommen ermöglichen in unserem Laden einzukaufen.

fair

Unsere Produzent*innen mit ihren Höfen sind die Basis unseres Ladens. Transparente, faire Preise und eine Abnahmegarantie für die mit Ihnen vereinbarten Produktmengen sind ein Muss.

foodsave

Um foodsave zu unterstützen und ein Vollsortiment anbieten zu können, brauchen wir eine Verarbeitung vor Ort. Überschüsse vom Feld, vom Laden oder von Konsument*innen können so verarbeitet und haltbar gemacht werden.

transparent

Eine transparente Preisgestaltung ist uns dir gegenüber als Kund*in, Verarbeiter*in oder Produzent*in wichtig. So machen wir unsere Fixkosten des Ladens transparent und auch die Preise, die der Produzent oder Verarbeiter erhält. Die Förderung der lokalen Wertschöpfung ist für uns ein zentrales Anliegen.